आम जानकारी
अनानास को फलों की रानी कहा जाता है। इसका मूल स्थान ब्राज़ील है यह विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटाशियम और आयरन का उच्च स्त्रोत है। यह विटामिन ए और विटामिन बी का भी अच्छा स्त्रोत है। अनानास में उत्तम स्वाद और अच्छा आकार होता है। फिलिपिन्स और ताईवान में इसके पत्तों से निकले सिल्की रेशे का प्रयोग फैब्रिक- पाइना कपड़ा बनाने के लिए किया जाता है। इसके पौधे और फलों का प्रयोग पशुओं के चारे के लिए किया जाता है। भारत अनानास का पांचवा सबसे बड़ा उत्पादक है। भारत में आसाम, मेघालय, त्रिपुरा, मिज़ोरम, पश्चिमी बंगाल, केरला, कर्नाटक और गोवा मुख्य अनानास उगाने वाले राज्य हैं। गुजरात, महाराष्ट्र, तामिलनाडू, आंध्र प्रदेश, उड़ीसा, बिहार और उत्तर प्रदेश में इसकी खेती छोटे स्तर पर की जाती है।
