Early Nantes: इस किस्म की जड़ें बेलनाकार और छोटी नोक वाली होती है। इसका गुद्दा संतरी रंग का होता है और यह किस्म 110 दिनों में तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 62.5-80 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
Chantenay: इस किस्म के फल का निचला भाग नुकीला और ऊपर वाला भाग चौड़ा होता है। यह किस्म संतरी रंग की होती है। यह 110-130 दिनों में पुटाई के लिए तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 84-94 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
Pusa Yamdagni: इसकी जड़ें लम्बी और कम तीखी, नोक दरमियानी, संतरी रंग का गुद्दा होता है, और यह किस्म 80-120 दिनों में तैयार हो जाती है| इसकी औसतन पैदावार 80-105 क्विंटल प्रति एकड़ होती है|
यूरोपियन किस्में
European Carrot: इस किस्म की जड़ें आकर्षक बेलनाकार, दरमियानी लम्बी (18-20 सैं.मी.), नर्म और संतरी रंग की, सामन्य नोक वाली होती हैं| यह किस्म केराटिन का उच्च स्त्रोत है| यह किस्म 100-110 दिनों में तैयार हो जाती हैं| इसकी औसतन पैदावार 94-115 क्विंटल प्रति एकड़ होती है|
एशियाई किस्में
Pusa Kesar: इसकी जड़ें लम्बी, संतरी रंग, तीखी होती है और यह किस्म 80-100 दिनों में तैयार हो जाती है| इसकी औसतन पैदावार 83-105 क्विंटल प्रति एकड़ होती है|
No 29: यह देसी किस्म है। इसकी जड़ें लंबी और पतली होती हैं।
Sel 233: इस किस्म की जड़ें संतरी रंग की होती हैं।
दूसरे राज्यों की किस्में
PC 34: यह लाल रंग की और गहरे हरे पत्तों वाली किस्म है। जड़ों की लंबाई 25 सैं.मी. और जड़ों का व्यास 3.15 सैं.मी. होता है। इसमें टी एस एस की मात्रा 8.8 प्रतिशत होती है। यह किस्म बिजाई के 90 दिनों के बाद पककर कटाई के लिए तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 204 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
Punjab Black beauty: इसकी जड़ें जामुनी काली और पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं। इसमें एथोंसाइनिश और फिनोलस जैसे स्त्रोत होते हैं जो कि कैंसर की बीमारी से बचाते हैं। इसमें टी एस एस की मात्रा 7.5 प्रतिशत होती है। यह किस्म बिजाई के 93 दिनों में पककर कटाई के लिए तैयार हो जाती है। इसकी औसतन पैदावार 196 किलोग्राम प्रति एकड़ होती है। इस किस्म की ताजी गाजरें सलाद, जूस और आचार बनाने के लिए प्रयोग की जाती हैं।
विलक्षण किस्में यू एस ए - Red cored chantenay, Danvers half long, Imperator. 2) न्यूज़ीलैंड - Akaroa long red, spring market improved, Wanganui giant. 3) जापान -Suko 4) बैल्ज़ियम & Belgium white 5) नीदरलैंड - Early Horn 6) ऑस्ट्रेलिया - Red elephant, western red, yellow 7) फ्रांस - Chantenay, Nantes, oxheart
Pusa Meghali: इस किस्म की गाजर संतरी रंग की होती है। यह किस्म IARI, नई दिल्ली द्वारा विकसित की गई है। इसकी औसतन पैदावार 100-120 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
New Kuroda: यह हाइब्रिड किस्म समतल क्षेत्रों और पहाड़ी क्षेत्रों में लगाने के लिए अनुकूल होती है।
