जलवायु
-
Temperature
23-35°C -
Rainfall
550-750mm -
Sowing Temperature
23-30°C -
Harvesting Temperature
30-35°C
कृषि
-
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23-35°C -
Rainfall
550-750mm -
Sowing Temperature
23-30°C -
Harvesting Temperature
30-35°C
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Sowing Temperature
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Sowing Temperature
23-30°C -
Harvesting Temperature
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मिट्टी
दरमियानी से भारी मिट्टी में उगाने पर यह फसल अच्छे परिणाम देती है। इसे रेतली दोमट मिट्टी में भी उगाया जा सकता है परंतु इस मिट्टी में लगातार सिंचाई की आवश्यकता होती है। यह मिट्टी की उपजाऊ शक्ति, भौतिक और रासायनिक क्रिया को सुधारती है।
प्रसिद्ध किस्में और पैदावार
Diploid varieties:
Miscavi(1995): यह किस्म सी सी एस हिसार द्वारा विकसित की गई है। यह सभी क्षेत्रों उगाने वाले में खेती के लिए उपयुक्त है। इसकी 5-6 कटाई की जाती है। इसकी औसतन पैदावार 300-340 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
Khadaravi (1995)
Faili (1995)
Tetraploid varieties:
S-99-1 (Wardan) (1982): यह किस्म IGFRI, झांसी द्वारा विकसित की गई है। यह सभी उगाने वाले क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है।
Promising tetraploid varieties are Pusa Giant और T-678
T-678
T-724
T-560
दूसरे राज्यों की किस्में
Hisar Berseem 2 (HB 2)
HB 1: यह किस्म सिंचित क्षेत्रों में समय पर बोने के लिए अनुकूल है। यह तना और जड़ छेदक के प्रतिरोधी है। इसकी औसतन पैदावार 280 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
HFB 600 : यह किस्म सी सी एस, हिसार की तरफ से तैयार की गई है और यह उपजाऊ क्षेत्रों में उगाई जाती है। यह मैस्कावी किस्म से ज्यादा लाभ देने वाली किस्म है। यह जड़ और तना गलन के प्रतिरोधी है। इसकी हरे चारे की औसतन पैदावार 280-300 क्विंटल प्रति एकड़ होती है और सूखे चारे की पैदावार 36-40 क्विंटल प्रति एकड़ होती है।
BL 22 : यह किस्म पी ए यू, लुधियाणा की तरफ से बनाई गई है और यह उत्तरी भारत के शुष्क और पहाड़ी क्षेत्रों में उगाई जाती है।
BL 180 : यह किस्म पी ए यू, लुधियाणा की तरफ से बनाई गई है और यह उत्तरी भारत के क्षेत्रों में उगाने के लिए अनुकूल है।
ज़मीन की तैयारी
बिजाई के लिए ज़मीन समतल होनी चाहिए। फसल के विकास के लिए ज़मीन में पानी ज्यादा देर खड़ा नहीं रहने देना चाहिए। प्रत्येक जोताई के बाद सुहागा फेरना चाहिए।
बिजाई
बिजाई का समय
अधिक उपज के लिए मध्य अक्तूबर का समय अनुकूल होता है।
फासला
इसकी बिजाई के लिए बुरकाओ ढंग का प्रयोग किया जाता है।
बीज की गहराई
यह मौसम के हालातों पर निर्भर करती है। खड़े पानी में बीजों का बुरकाव करें। पानी की गहराई 4-5 सै।.मी. हो, बिजाई शाम के समय पूरी कर लें।
बिजाई का ढंग
इसकी बिजाई के लिए बुरकाओ ढंग का प्रयोग किया जाता है।
बीज
बीज की मात्रा
बीज नदीन रहित होने चाहिए। बीजने से पहले बीजों को पानी में भिगो देना चाहिए और जो बीज पानी के ऊपर तैरने लग जाये उन्हें निकाल दें। बीज की मात्रा 10-12 किलो प्रति एकड़ होनी चाहिए।
अच्छी उपज लेने के लिाए बरसीम के बीजों को 750 किलोग्राम सरसों के बीजों के साथ मिलाएं।
बीज का उपचार
बिजाई से पहले बीज का उपचार राइज़ोबियम से कर लेना चाहिए। बिजाई से पहले राइज़ोबियम के एक पैकेट में 10 प्रतिशत गुड़ मिलाकर घोल तैयार कर लेना चाहिए। फिर इस घोल को बीज के ऊपर छिड़क देना चाहिए और बाद में बीज को छांव में सुखा देना चाहिए।
खाद
खादें (किलो प्रति एकड़)
| UREA | SSP | MOP | ZINC |
| 20-25 | 120-150 | # | # |
तत्व (किलो प्रति एकड़)
| NITROGEN | PHOSPHORUS | POTASH |
| 8-12 | 20-25 | # |
खेत की तैयारी के समय 6-8 टन रूड़ी की खाद को मिट्टी में अच्छी तरह मिलायें या खेत की तैयारी से 20 दिन पहले डालें।
नाइट्रोजन 8 किलो (यूरिया 20-25 किलो), फासफोरस 20 किलो (सुपर फासफेट 120-150 किलो) बिजाई के समय प्रति एकड़ में डालें।
सिंचाई
पहला पानी हल्की ज़मीनों में 3-5 दिनों में और भारी जमीनों में 8-10 दिनों के बाद लगाएं। सर्दियों में 10-15 दिनों के फासले पर और गर्मियों में 8-10 दिनों के फासले पर पानी लगाएं।
खरपतवार नियंत्रण
बुई बरसीम का खतरनाक नदीन है। इसकी रोकथाम के लिए फ्लूकलोरालिन 400 मि.ली. को 200 ली. पानी में मिलाकर प्रति एकड़ में छिड़काव करें।
पौधे की देखभाल
- हानिकारक कीट और रोकथाम
घास का टिड्डा : यह मई से जून के महीने में पत्तों का नुकसान करता है। इस की रोकथाम के लिए 500 मि.ली. मैलाथियान 50 ई.सी. को 80-100 ली. पानी में मिलाकर एक एकड़ में छिड़काव करें। छिड़काव के बाद 7 दिनों तक पशुओं के लिए प्रयोग ना करें।
- बीमारियां और रोकथाम
तने का गलना : यह रोग फंगस के कारण होता है, जिस कारण तना गल जाता है। इस कारण तने और ज़मीन पर सफेद रंग की फंगस जम जाती है।
इसकी रोकथाम के लिए कार्बेनडाज़िम 400 ग्राम को 200 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें। प्रभावित बूटों को खेत से बाहर निकाल दें।
चने के सूण्डी : यह फसल के दानों को खाती है। इसकी रोकथाम के लिए फसल को टमाटर, चने और पिछेती गेहूं के नजदीक ना बोयें।इसकी रोकथाम के लिए क्लोरैनट्रानीलिप्रोल 18.5 एस सी 50 मि.ली. या स्पिनोसैड 48 एस सी 60 मि.ली. को 80-100 पानी में मिलाकर छिड़काव करें।
फसल की कटाई
फसल बीजों के 50 दिनों के बाद कटाई के योग्य हो जाती है। सर्दियों में 40 दिनों के फासले और बसंत के 30 दिनों पर कटाई करें। पशुओं के लिए आचार बनाने के इसे 20 प्रतिशत मक्की में मिलाकर तैयार किया जाता है।
आम जानकारी
बरसीम एक जल्दी बढ़ने वाली और अधिक गुणवत्ता वाली पशुओं के चारे की फसल है जिसकी मुख्य रूप से कटाई की जाती है और चारे के रूप में पशुओं को खिलाया जाता है। पशुओं विशेष तौर पर दूध देने वाले पशुओं के लिए बरसीम उच्च तत्वों और स्वादिष्ट हरा चारा होता है। यह फसल उपजाऊ ज़मीन में उगाने पर हरे चारे की अधिक मात्रा देती है। हरे चारे की अक्तूबर से मई तक 6 कटाई की जा सकती है। यह क्षारीय और खारी मिट्टी में भी सुधार करती है। इसके फूल पीले-सफेद रंग के होते हैं। बरसीम अकेले या अन्य मसाले वाली फसलों के साथ उगाई जाती है। इसे अच्छी गुणवत्ता वाला आचार बनाने के लिए रायी घास या जई के साथ भी मिलाया जा सकता है।
