बाजरा

बाजरा विश्व में व्यापक तौर पर उगाई जाती है। यह सूखे को सहन कर सकती है इसलिए इसे कम वर्षा वाले क्षेत्रों में ज्यादा अपनाया जाता है। भारत बाजरे का सबसे बड़ा उत्पादक देश है। मानव उपभोग के साथ इसे पशुओं के चारे के लिए भी प्रयोग किया जाता है। इसका डंठल पशुओं को खिलाने के लिए प्रयोग किया जाता है। भारत में राजस्थान, महांराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, मध्य प्रदेश, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तामिलनाडू मुख्य बाजरा उत्पादक राज्य हैं। 

बाजरा को मिट्टी की कई किस्मों में उगाया जा सकता है। यह जल जमाव और तेजाबी मिट्टी में खड़ी नहीं रह सकती। अच्छे निकास वाली काली कपास मिट्टी और रेतली देामट मिट्टी में उगान पर अच्छे परिणाम देती है।

मिट्टी के भुरभुरा होने तक खेत की जोताई करें। भारी और नदीनों से ग्रसित मिट्टी की दो बार जोताई करें। आखिरी जोताई के समय 6 टन गाय का गला हुआ गोबर मिट्टी में मिलायें।

खादें (किलोग्राम प्रति एकड़)

तत्व (किलोग्राम प्रति एकड़)

खेत को साफ और नदीन रहित रखें। बाजरे की बिजाई के बाद एट्राज़िन 400 ग्राम को 200 लीटर पानी में मिलाकर डालें। बिजाई के 15-17 दिनों के बाद छंटाई की क्रिया करें और सिर्फ सेहतमंद फसल ही रखें।

यह बारानी क्षेत्र की फसल है इसलिए इसे कम सिंचाई की आवश्यकता होती है। बारिश की तीव्रता और नियमितता के अनुसार सिंचाई दें। जोताई के समय, फूल निकलने और दाने भरने की अवस्था में पानी की कमी ना होने दें। इन अवस्थाओं में पानी की कमी होना पैदावार में गंभीर नुकसान करता है।

• हानिकारक कीट और रोकथाम

• बीमारियां और रोकथाम

जब दाने सख्त और इनमें आवश्यक नमी हो तो फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। दरांती की सहायता से खड़ी फसल में से बालियों को निकाल लें। कुछ किसान दरांती से पूरे पौधे को ही काट लेते हैं। कटाई के बाद इन्हें इकट्ठा करें और तना फसल को खुली जगह में रखें और चार-पांच दिनों के लिए सुखाएं।

अच्छी तरह से सूखाने के बाद गहाई करें और बालियों में से दानों को अलग कर लें। उसके बाद बीजों को साफ करें। साफ किये बीजों को धूप में सुखाएं और 12-14 प्रतिशत नमी का स्तर रखें। दानों को बोरियों में भरें और सूखे स्थान पर भंडारण करके रखें।