सोयाबीन को गोल्डन बीन्स भी कहा जाता है, जो कि लैग्यूम परिवार से संबंधित है और ज्यादातर तिलहनी उद्देश्य के लिए उपयोग की जाती है। इसका मूल, पूर्वी एशिया है। सोयाबीन से निकाले हुए तेल में कम मात्रा में शुद्ध वसा होती है। यह भारत में मूंगफली के बाद दूसरी सबसे प्रसिद्ध तिलहनी फसल है। भारत में मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, राजस्थान, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, उत्तर प्रदेश मुख्य सोयाबीन उत्पादक राज्य हैं।
अच्छे जल निकास वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी में उगाने पर यह अच्छे परिणाम देती है। मिट्टी की पी एच 6 से 7.5 सोयाबीन की अच्छी उपज के लिए अनूकूल होती है। जल जमाव, खारी और क्षारीय मिट्टी सोयाबीन की खेती के लिए अनुकूल नहीं होती। कम तापमान भी इस फसल को गंभीर रूप से प्रभावित करता है।
रबी की मौसम की कटाई के बाद या अप्रैल महीने में गहरी जोताई करें। इसकी मदद से कीटों के अंडे नष्ट हो जाएंगे। जोताई के बाद तीन-चार बार सुहागा फेरें और मिट्टी को समतल करें ताकि खेत में पानी ना खड़ा हो सके।
खादें (किलोग्राम प्रति एकड़)
| UREA | SSP | MOP |
| 25 | 150 | 15 |
तत्व (किलोग्राम प्रति एकड़)
| NITROGEN | PHOSPHORUS | POTASH |
| 8 | 24 | 8 |
बिजाई के समय गली हुई रूड़ी की खाद और गाय का गला हुआ गोबर 4 टन और नाइट्रोजन 10 किलो (यूरिया 25 किलो) और फासफोरस 24 किलो (एस एस पी 150 किलो), पोटाश 8 किलो (म्यूरेट ऑफ पोटाश 15 किलो) प्रति एकड़ में डालें। इन तत्वों के साथ 8 किलो सलफर प्रति एकड़ में डालें।
अच्छी वृद्धि और अच्छी उपज के लिए यूरिया 3 किलो को 150 लीटर पानी में मिलाकर बिजाई के बाद 60 वें और 75 वें दिन स्प्रे करें।
बारानी फसल होने के कारण इसे सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती। बारिश की स्थिति के आधार पर सिंचाई का उपयोग करें। फली बनने के समय सिंचाई आवश्यक है। इस समय पानी की कमी उपज को काफी प्रभावित करती है।
जब फलियां सूख जाएं और पत्तों का रंग बदल कर पीला हो जाए और पत्ते गिर जाएं, तब फसल कटाई के लिए तैयार होती है। कटाई हाथों से या दराती से करें। कटाई के बाद पौधों में से बीजों को निकाल लें।
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