आम जानकारी
लौकी को "कैलाबाश" के नाम से जाना जाता है और यह कुकुरबिटेशियस फैमिली से संबंधित है। यह एक वार्षिक फल देने वाला पौधा है, जिसकी बढ़वार अधिक होती है। इसके पौधे के फूल सफेद रंग के होते हैं जो गुद्देदार और बोतल के आकार के फल देते हैं। इसके फल का उपयोग सब्जी के तौर पर किया जाता है। लौकी के शारीरिक फायदे भी हैं। यह पाचन प्रणाली को अच्छा करता है, शूगर के स्तर और कब्ज को कम करता है। अनिद्रा और मूत्र संक्रमण का इलाज करता है और अनिद्रा उपचार के लिए अच्छा उपाय है। हिमाचल प्रदेश में, लौकी को मुख्यत: कम और दरमियाने क्षेत्रों में नकदी फसल के तौर पर उगाया जाता है।
