आजकल सब्जियों के दाम आसमान छू ही रहा है इसके साथ ही बाजारों में रासायनिक सब्जियों की भी धड़ल्ले से बिक्री हो रही है. ऐसे में शुद्ध और जैविक सब्जियां मिलना अपने आप एक बड़ी चुनौती बन  गई है. अतः आप अपने घर पर ही मुफ्त जैविक सब्जियों ऊगा सकते है. तो आइये आज हम आपको अपने इस लेख में बताते है कि आप किस तरह से 20 से 30 रुपये की लागत में घर में जैविक सब्जियों की खेती कर सकते है.

सब्जियों को उगाये :

गौरतलब है कि मार्च- अप्रैल से खरीफ के सीजन की सब्जियों की खेती होनी शुरू हो जाती है. ऐसे में आप किचन गार्डन में कई तरह की सब्जियां लगाकर आसानी से कुछ दिनों में ही जैविक सब्जियों का स्वाद ले सकते है. आप खरीफ के सीजन में करेला, तोरी, बैंगन,लोबिया,ग्वार, भिंडी, टमाटर, लौकी,अरबी व मिर्ची, खीरा, ककड़ी आदि बेल वाली सब्जियों को आसानी से अपने घर में उगा सकते है. इसके अलावा ऐसी कई नर्सरियां है जहां बेल वाली सब्जियों की पौधे मिलते है. जहां से आप बीज के बजाए सीधा पौधे खरीद सकते है. इसके बीज आप अनाज मंडी के पास बीज विक्रेता से भी ले सकते है. अब तो सब्जी बीज विक्रेता कंपनियों भी घर में बागबानी करने के लिए विभिन्न प्रकार की सब्जियों के बीजों की स्पेशल  पैकिग करती है. घरों में सब्जियों उगाने का सबसे बड़ा फायदा यह होगा कि आप स्वस्थ रहेंगे और  काफी हद तक अपना घर खर्च भी बचा सकेंगे.

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स्रोत: कृषि जागरण