सीजन में आप अपने बगीचे में तरह-तरह की सब्जियों के बीज या पौधे लगा सकते हैं. बगीचे में उगाई गई सब्जियों का फायदा उस समय सबसे ज्यादा होता है, जिस समय बाजार में सब्जियों के दाम आसमान छू रहे होते हैं. आइए जानते हैं सर्दियों के सीजन में किन सब्जियों को लगाकर किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं.
रबी की फसलों की बुवाई खत्म हो चुकी है. इस बीच बेहतर इम्यूनिटी के लिए मार्केट में हाई प्रोटीनयुक्त सब्जियों की डिमांड बढ़ गई है. किसान ऐसी सब्जियों की खेती की तरफ कदम बढ़ा सकते हैं, जो बेहद कम वक्त में बढ़िया मुनाफा दे जाए. हम आपको उन्हीं सब्जियों की खेती के बारे में बता रहे हैं, जिनकी खेती सर्दियों में करके किसान बढ़िया मुनाफा कमा सकते हैं.
ब्रॉकली: ये सब्जी विदेशी मानी जाती है. इसे घर के बगीचे में आसानी से उगाया जा सकता है. बुवाई के 10 दिनों में ब्रॉकली के पौधे पर फूल लगने शुरू हो जाते हैं. वहीं, सर्दियों के दिनों में ये कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं. मार्केट में इस सब्जी का काफी अच्छा दाम है. इससे किसान भाई आराम से बढ़िया मुनाफा कमा सकते हैं.
हरी मटर: मटर का उत्पादन साल के 12 महीने होता हैं. सर्दियों में इसकी खपत काफी ज्यादा बढ़ जाती है. खपत बढ़ने के साथ ही मार्केट में मटर का रेट बढ़ने लगता है. इससे किसानों का मुनाफा कई गुना बढ़ सकता है. साथ ही हरी मटर का सेवन कई बीमारियों के खिलाफ फायदेमंद है.
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स्रोत: AajTak