ਭਾਰਤ ਦਾ ਅਨਾਜ ਪੰਜਾਬ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ। ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਪੌਲੀਫਿਨੌਲਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਗੁਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਏਯੂ 1 ਚਪਾਤੀ ਨੂੰ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਰਟਲਿਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਉੱਚ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਉੱਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਘੱਟ ਫਾਈਟੇਟਸ (ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ ਜੋ ਮਾਈਕਰੋਨੇਟ੍ਰਾਇਡਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜੀਵ-ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ (PAU) ਨੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜਾਬ ਸੋਨਾ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਕੇਸਰ ਨਾਮ ਦੀ ਕੈਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾ ਨੇ ਨਾਲ ਐਂਥੋਸਾਈਨੀਨ ਸਮਰਿਧ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ, ਪੰਜਾਬ ਰੌਨਕ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਭਰਪੂਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਹ ਘਰ / ਛੱਤ / ਸ਼ਹਿਰੀ ਬਾਗ਼ਬਾਨੀ ਲਈ ਵੀ ਉਪਯੁਕਤ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਲਡ ਰਾਈਸ ਦਾ ਵਾਧਾ
ਕਿਫਾਇਤੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਮ ਗੜਨਿੰਗ ਪਾਰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ 40-50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ - ਨਾਲ, ਉਪਯੁਕਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪਾਰਟ ਪ੍ਰਾਪ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। PAU ਨੇ ਉੱਚ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਲਡ ਰਾਈਸ ਦਾ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਝੋਨੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਲੋਹੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਇਕ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਟਾਕ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਅਨਾਜ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀਆਂ ਰੇਖਾਵਾਂ ਕਾਬੂਲੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪੰਜਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਭਾਰਤ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗ (ਡੀਐਸਟੀ) ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਉੱਤਮਤਾ (ਪੀਯੂਆਰਐਸਈ) ਅਨੂਦਾਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਸਟਾਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁੱਲ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਸੰਭਾਵਤ ਹਨ।
ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਝੋਨੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਹੌਪਰਾਂ, ਸੂਤੀ ਚਿੱਟੀ ਫਲਾਈ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਦੇਕਣ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁੜ ਉੱਭਰਨ ਦਾ ਜਾਇਜ਼ਾ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਾਥੋਜੈਨਿਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਅਣੂ ਪੱਧਰੀ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਲੀ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਮਿਆਨ ਦੇ ਝੁਲਸ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪੀਲੇ ਜੰਗਾਲ ਵਿਚ ਜਰਾਸੀਮ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਗੈਸ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਧਾਰਤ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੀਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਦੋਸਤਾਨਾ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਝੋਨੇ ਦੀ ਪਰਾਲੀ ਦੇ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਾਰੇ ਖੋਜ, ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਭਾਲ ਰਾਹੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।
PAU ਨੂੰ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਪਰਸ ਗਰਾਂਟ ਨੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੂੰ ਚਾਲੀ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਯੋਗੀ ਵੱਡੀ ਖੋਜ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਖੋਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਵਿਚ 2.4 ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਫੈਕਲਟੀ ਦੇ ਐਚ-ਇੰਡੈਕਸ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜੇਵਿਕ ਮਹੱਤਤਾ
ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ “ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ” ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੇ ਕਣਕ, ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਇਕ ਰਣਨੀਤੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਸਟਾਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ(ਸੋਧਿਆ) ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖ਼ਬਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫੀਡ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸ੍ਰੋਤ: Krishi Jagran
