ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਕ ਤੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਸਿਰਫ ਰਵਾਇਤੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਹੁਣ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਕਮਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲਾਂ ਜਾਂ ਨਕਦ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਇੱਕ ਫਸਲ ਕਲੋਂਜੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਇਕ ਏਕੜ ਵਿਚ ਦੋ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਮੰਗਰੇਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹਦਾ ਹੀ, ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਵੀ ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਐਂਟੀਲਮਿੰਟਿਕ, ਉਤੇਜਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਪ੍ਰੋਟੋਜੋਆ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿੱਛੂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲੋਨ, ਮਿਥਾਈਲ, ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਨੌਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਮੀਟਿਕ, ਮਿਰੀਸਟਿਕ, ਸਟੇਅਰਿਕ, ਔਲੈਇਕ ਅਤੇ ਲੀਨੋਲਨਿਕ ਚਰਬੀ ਐਸਿਡ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਬੀਟਾ ਸੀਟੋਸਟਰੌਲ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਦਵਾਈ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ।
ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਭਾਰਤ ਦੇ ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਉੱਤਰ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸਿਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੰਜਾਬ, ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਬਿਹਾਰ, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ ਤੋਂ ਅਸਾਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਲੋਂਜੀ ਇਕ ਝਾੜੀਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਕ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 20 ਤੋਂ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਗੇਂਦ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 7 ਸੈੱਲ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿਕੋਣੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹਾੜੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਖੇਤੀ
ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਲੇਕਰ ਅੱਧ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੱਕਣ ਵੇਲੇ ਹਲਕੇ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਡੋਮਟ ਜਾ ਬਲੂਈ ਡੋਮਟ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਉਪਯੁਕੁਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦੇ ਜਿਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾੜੀ ਦੀ ਫਸਲ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਥੇ ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਭਰਪੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਖੇਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਹਲ ਵਾਹੁਣਾ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਲਟਣ ਵਾਲੇ ਹਲ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਾਸ਼ਤਕਾਰ ਨਾਲ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਜੋਤ ਲਗਾ ਕੇ ਖੇਤ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਚੰਗੇ ਅੰਕੁਰਨ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਚਿਤ ਨਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੇਤ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਭਰਾ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਵਿੱਚ 10 ਟਨ ਗੋਬਰ ਦੀ ਖਾਦ ਜਾਂ ਕੰਪੋਸਟ ਖਾਦ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਦੋ ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਮਾਈ
ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਿੰਜਾਈ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਸਿੰਜਾਈ ਨਮੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਉਗ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ 10 ਟਨ ਤੱਕ ਕਲੋਂਜੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਕਲੋਂਜੀ ਦੇ ਬੀਜ 20 ਹਜ਼ਾਰ ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਇੰਟਲ ਵਿਕ ਰਹੇ ਹਨ। ਯਾਨੀ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਏਕੜ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ 2 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਕਲੋਂਜੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਸਟਾਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ(ਸੋਧਿਆ) ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖ਼ਬਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਫੀਡ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਸ੍ਰੋਤ: Krishi Jagran
