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पहली बार याक के दूध उत्पाद अरुणाचल प्रदेश याक चुरपी को जीआई टैग मिला है। अरुणाचल प्रदेश के ऊंचाई वाले इलाकों में पाले जाने वाले अरुणाचली याक के दूध से तैयार प्राकृतिक रूप से किण्वित पनीर, को हाल ही में प्रतिष्ठित भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिला है। चुरपी अरुणाचली याक के दूध से तैयार की जाती है, जो अरुणाचल प्रदेश के पश्चिम कामेंग और तवांग जिलों में पाई जाने वाली एक अनोखी याक नस्ल है। याक के दूध से बने प्राकृतिक रूप से फर्मेंटेड दूध उत्पाद याक चुरपी को अरुणाचल प्रदेश के जियोग्रैफिकल इंडिकेशन के रूप में मान्यता दी गई है। आईसीएआर-राष्ट्रीय याक अनुसंधान केंद्र के निदेशक डॉ. मिहिर सरकार ने कहा कि यह देश में पशुचारण उत्पादन प्रणालियों और याक पालन के लिए एक बड़ा बढ़ावा है। प्रोटीन से भरपूर चुर्पी राज्य के कठोर, वनस्पति-विहीन, ठंडे और पहाड़ी पहाड़ी क्षेत्रों में आदिवासी याक चरवाहों के लिए जीवन रेखा रही है।
