यह समें राज्य के किन्नू उत्पादकों के लिए खुश होने का समय है। वर्षों तक, जिस "अंडरसाइज्ड फल" को वह बेकार मानते थे, अब उसे पंजाब एग्रो इंडस्ट्रीज कॉरपोरेशन (पीएआईसी) द्वारा साइट्रस जिन के रूप में डिस्टिल्ड करने के लिए खरीदा जा रहा है। पीएआईसी के अध्यक्ष मंगल सिंह ने बताया कि इस जिन का पहला बैच - ओरेगिन - गोवा, मुंबई, दिल्ली और चंडीगढ़ में लॉन्च किया गया है। 750 मिलीलीटर की बोतल की कीमत 1,800 रुपये है, अब तक आसवित 25,000 जिन केसों की बिक्री यह तय करेगी कि हर साल कितने का उत्पादन किया जाएगा। इनमें से 13,000 बोतलें अकेले गोवा में बेची गई है।पीएआईसी के अधिकारियों का कहना है कि निम्न श्रेणी के किन्नू मौजूदा बाजार दरों पर उत्पादकों से खरीदे जाएंगे, हालांकि न्यूनतम आधार मूल्य 8 रुपये प्रति किलोग्राम तय किया गया है।जैसे-जैसे ब्रांड लोकप्रियता हासिल कर रहा है, पीएआईसी अधिकारियों का कहना है कि वे जिन बनाने के लिए हर साल 50,000 क्विंटल तक किन्नू खरीद सकते हैं।
कृषि उपज में मूल्यवर्धन को बढ़ावा देने वाले कृषि विशेषज्ञ रमनदीप सिंह मान ने कहा, "सभी बागवानी फसलों में ऐसे मूल्यवर्धन समय की मांग है।" ऐसे सफल प्रयासों के माध्यम से ही सरकार किसानों को गेहूं-धान मोनोकल्चर से विविधीकरण चुनने के बारे में सोच सकती है।
