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Advisory for farmers doing Animal Husbandry

पशुपालन- साफ दूध की गुणवत्ता को अधिक समय तक बना कर रखा जा सकता है और उसके सुरक्षित रहने का समय भी अधिक होता है।

• इसलिए दूध के साफ सुथरे होने पर ध्यान देना बहुत जरुरी है ताकि उसके उपयोग से होने वाली बीमारियां जैसे typhoid fever, scarlet fever, diphtheria और tuberculosis से बचाया जा सकता है।
• दूध में जीवाणु के संक्रमण के लिए मुख्य तौर पर पशु का पिछल भाग और थनों का साफ न होना, इसके इलावा दूधी की व्यक्तिगत स्वच्छता,दूध निकालने वाली जगह और दूध के बर्तन और उपकरण भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
• इसलिए दूध की शुद्धता को यकीनी बनाने के लिए दूध में होने वाली गंदगी को दूध उत्पादन के स्तर पर ही नियंत्रित किया जाना चाहिए।