विशेषज्ञ सलाहकार विवरण

Important to know if you want to take clean milk from animals

पशु पालन: गंदे पशु से साफ दूध नहीं लिया जा सकता, चाहे वह स्वास्थ्य हो, इसलिए उनकी सफाई की तरफ ध्यान देना ज़रुरी है।

• यदि पशु का पिछला भाग (पूंछ, लेवटी, थन, पेट आदि) गोबर या गारे से लथपथ होगा तो दूध निकालते समय यह दूध में गिरेगा, इससे दूध भी गंदा हो जाता है। इसलिए पशुओं को अच्छी तरह नहलाना चाहिए। पशुओं के शरीर पर लगी गंदगी को रगड़कर उतार देना चाहिए।
• गंदी जगह पर पशुओं का दूध निकालने से केवल जीवाणु की संख्या में भी वृद्धि नहीं होती बल्कि दूध की सुंगध पर भी असर पड़ता है।