विशेषज्ञ सलाहकार विवरण

Experts' advice for cultivation of Vegetable crops

माहिरों द्वारा बताये गए सब्जियों की खेती के लिए सुझाव इस तरह हैं:

• टमाटर: टमाटर की फसल को सप्ताह में एक बार पानी दें ताकि फूल बढ़िया लगें और फल की वृद्धि भी बढ़िया हो। पंजाब रत्ता, पंजाब छुहारा, पी एन आर- 7, पंजाब उपमा और दोगली किस्म की टी एच-1 इस महीने में पकनी शुरू हो जाती हैं। लाल हो रहे और लाल टमाटरों की तोड़ाई करके उन्हें दूर और नज़दीक की मंडियों में भेजना शुरू कर दीजिये। तोड़ाई के समय पौधों का ध्यान रखें ताकि इन्हें नुकसान ना पहुंचे।
• बैंगन, मिर्च, शिमला मिर्च और कद्दू जाति की सब्जियां: सुरंगी खेती और पॉली नेट हाउस में बोई गई सब्जियों की तोड़ाई समय-समय पर करते रहें। सब्जियों की तोड़ाई सप्ताह में 2 बार दोपहर के समय करें पर घीया कद्दू की तोड़ाई सुबह-सुबह ही करनी चाहिए। इन सभी फसलों की प्रागण प्रक्रिया कीड़ों के ज़रिये होती है। व्यक्तियों के चलने से प्रागण प्रक्रिया में रुकावट पड़ती है। इस बात का ध्यान रखें नहीं तो फल और पैदावार पर बुरा असर पड़ेगा। इन फसलों को सप्ताह में एक बार पानी दें।
• प्याज़: मार्च में बोये गए खरीफ प्याज़ की पनीरी की देखभाल बढ़िया से करें और 5-7 दिनों के अंतराल पर पानी देते रहें।
• बीज उत्पादन: मटर, गाजर, मूली और शलगम के बीज वाली फसलों की कटाई कर लें। इनके बीज खेत में बिखरने से बचाने के लिए इनकी कटाई तब तक ही करें जब तक कुछ फलियां पीली हरी हो। कटाई करते समय ही    बीज निकल लें और फिर सूखाकर बीज की दर्जाबन्दी करके थैलियों या लिफाफों में बंद कर दें।
• मिर्च:  मिर्च की बिजाई से पहले खेत में 20 किलो म्यूरेट ऑफ़ पोटाश, 175 किलो सुपर फास्फेट और 35 किलो यूरिया प्रति एकड़ डालकर खेत तैयार करें। कतारों की दूरी 75 सेंटीमीटर और पौधों का फासला 45-60 सेंटीमीटर रखें। खेत में पनीरी दोपहर के बाद लगाएं और जल्दी ही खेत को पानी लग दें। फिर एक सप्ताह के बाद खाली जगह भरकर खेत को पानी लगा दें।
• लहसुन: इस महीने के पहले सप्ताह पानी देना बंद कर दें। अंतिम सप्ताह हल्का पानी लगा दें और वत्र आने पर पुटाई शुरू कर दें। 5-7 दिनों तक खेत में रखें। फिर एक-एक किलो की गुच्छियां बना लें और और ठंडी हवादार जगह पर स्टोर करें।