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सेब की अच्छी तरह से सूखी दोमट मिट्टी जिसकी गहराई 45 से.मी. और पीएच की पीएच सीमा 5.5-6.5 हो, पर उत्तम पैदावार होती है। मिट्टी हाई अधःस्तर और जल-मग्न परिस्थितियों से मुक्त होनी चाहिए। भारी मित्तिका वाली मिट्टियों अथवा कॉम्पैरक्टि अधोभूमि से बचना चाहिए। जलवायु सेब एक शीतोष्ण फल फसल है। तथापि भारत में सेब उत्पादन क.... (Read More)

सेब की अच्छी तरह से सूखी दोमट मिट्टी जिसकी गहराई 45 से.मी. और पीएच की पीएच सीमा 5.5-6.5 हो, पर उत्तम पैदावार होती है। मिट्टी हाई अधःस्तर और जल-मग्न परिस्थितियों से मुक्त होनी चाहिए। भारी मित्तिका वाली मिट्टियों अथवा कॉम्पैरक्टि अधोभूमि से बचना चाहिए। जलवायु सेब एक शीतोष्ण फल फसल है। तथापि भारत में सेब उत्पादन क्षेत्र शीतोष्णन कटिबंध क्षेत्र में नहीं आते हैं परन्तु इस क्षेत्र की प्रचलित समशीतोष्ण जलवायु हिमालयी पर्वतमालाओं और ऊँचे स्थानों के कारण है। सक्रिय विकास अवधि के दौरान गर्मियों में औसत तापमान लगभग 21-24 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। सेबों की उन क्षेत्रों में उत्तेम पैदावार होती है जहां पेड़ सर्दी में निर्बाध आराम और अच्छेल रंग विकास के लिए प्रचुर मात्रा में धूप अनुभव करते हैं। यह समुद्र तल से 1500-2700 मीटर की ऊंचाई पर उगाये जा सकते हैं। सम्पूर्ण विकास मौसम में 1000-1250 मि.मी. सु-वितरित वर्षा सेब के पेड़ों की सर्वोत्त्म वृद्धि और परिपूर्णता के लिए सबसे अनुकूल है। सिंचाई सेब के पेड़ कम मृदा नमी के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं। बढ़त मौसम के दौरान जल दबाव फलों की संख्या और आकार को कम कर देता है और जून गिराव बढ़ा देता है। सेब की सफलता व्यापक तौर पर वर्ष के दौरान बारिश के एकसमान वितरण पर निर्भर करती है, महत्वपूर्ण अवधियों के दौरान सूखे की स्थिति में अनुपूरक सिंचाई की जानी चाहिए।चौबात्तिआ अनुपम क्षेत्र : उत्तर प्रदेश यह किस्म मध्यम आकार के फल उत्पादित करती है, जोकि लाल धारियों के साथ चमकदार पीले होते हैं। फल मीठे स्वाद के साथ कुरकुरे सफेद गूदे वाले होते हैं। इस किस्म के फलों में विशिष्ट सुरभित स्वाद होता है।आमतौर पर सेब सितम्बर -अक्तूबर से फसल-कटाई के लिए तैयार होते हैं लेकिन नीलगिरि में ऐसा नहीं होता है जहां मौसम अप्रैल से जुलाई होता है। विकसित की गई किस्म पर निर्भर करते हुए पूर्ण पुष्प पुंज अवस्था के बाद 130-135 दिनों के भीतर फल परिपक्व होते हैं।