केंद्र सरकार ने कहा है कि भारत में पोल्ट्री क्षेत्र के तेजी से विकसित होते जाने के कारण अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष लगभग 10 अरब अंडों का उत्पादन बढ़कर सालाना 100 अरब अंडा तक होने की पूरी उम्मीद है। दरअसल विश्व अंडा दिवस के मौके पर केंद्रीय कृषि राज्यमंत्री पुरूषोत्तम रूपाला ने कहा कि देश में पोल्ट्री क्षेत्र काफी तेजी से बढ़ रहा है और देश की खाद्य सुरक्षा में इसका भारी योगदान हो रहा है। रूपाला ने इसके बारे में जानकारी देते हुए कहा कि ये बहुत सारे रोजगार के अवसरों को पैदा करने का कार्य कर रहा है और वर्ष 2022 तक किसानों की आय को दुगना करने के सरकार के लक्ष्य को हासिल करने में काफी ज्यादा मददगार साबित होगा। इस दौरान उन्होंने कहा कि मुर्गीपालन के व्यवसाय के लिए भारी मात्रा में निवेश की कोई भी आवश्यकता नहीं होती है और यह छओटे और सीमांत किसानो के लिए बेहद ही मददगार होगा।
अंडा स्वास्थ के लिए जरूरी है : कृषि राज्य मंत्री
अंडे दिवस के मौके पर मौजूद राज्यमंत्री कृष्णा राज ने कहा है कि अंडा स्वच्छ और स्वस्थ भोजन है। वही कृषि सचिव ने भी बताया कि देश के मुर्गीपालन का आकार एक लाख करोड़ रूपये होने का अनुमान लगाया गया है। उन्होंने कहा कि अंडे का उत्पादन फिलहाल लगभग 90 अरब है और जल्द ही यह प्रति वर्ष 100 अरब तक पहुंच जाएगा। उन्होंने कहा कि यह क्षेत्र संगठित हो गया है जो निर्यात बाजारों तक पकड़ मजबूत करने में मदद करेगा। मौजूदा समय में, प्रति व्यक्ति और प्रति वर्ष लगभग 70 अंडों की उपलब्धता है, जबकि राष्ट्रीय पोषण संस्थान के अनुसार यह प्रति व्यक्ति लगभग 180 अंडे होना चाहिए
Source: Krishi Jagran
