ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁੱਝ ਲਾਭ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:-
ਡਿਪਰੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ :- ਸਾਨੂੰ ਡਿਪਰੇਸ਼ਨ ਤਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਨਾਮ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਲੈਵਲ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਟਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਨਾਮ ਦਾ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਵਸਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ :- ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਿਲਕੁਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਲੈਵਲ ਮੈਨਟੇਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋ ਸੈਚੁਰੇਟੇਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ,ਖਾਸਕਰ ਓਲਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗੁੱਡ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈੱਡ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ।
ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ :- ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾੱਲੀ ਫ਼ੇਨੋਲਿਕ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਕਾੱਮੈਰਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਕਾਰਕਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਰੰਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਐਨਰਜੀ :- ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਸ ,ਮਿੰਨਰਲਸ ,ਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੈਂਟਸ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਨਰਜੀ ਦਾ ਲੈਵਲ ਤੁਰੰਤ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਲਗਪਗ 773 ਕਲੋਰੀ ਐਨਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਇਸਦੇ ਮਿੰਨਰਲਸ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਇੰਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ :- ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾੱਲੀ ਫ਼ੇਨੋਲਿਕ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰਾੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕੈਂਸਰ, ਨਰਵਸ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਇੰਨਫੈਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ । ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆੱਕਸਾਇਡ ਜਿਆਦਾ ਬਣਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ :- ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ,ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਢੇਰ ਸਾਰਾ ਫਾਇਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਯਾਨਿ ਕਿ ਸਟੋਨ ਦਾ ਖਤਰਾ 25% ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਗ੍ਰੋਥ :- ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਵਾਉਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਗ੍ਰੋਥ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਢੇਰ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ :- ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿਚ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ |ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ :-ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ B6 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ A ਹੁੰਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ-ਪਾਲਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੇਤੀ ਐਪ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰੋ - ਐਂਡਰਾਇਡ, ਆਈਫੋਨ