कैसे किसान अपनी ज़मीन से दोहरा लाभ कमा सकते हैं ?

यदि हम कृषि के बारे में बात करें, तो अधिकतर भारतीय किसान आत्मनिर्भर नहीं है, खेती गतिविधियों से प्राप्त होने वाली आय पर निर्भर ना होकर वे अपनी आर्थिक जरूरतों को पूरा नहीं कर सकते।

लेकिन आजकल भारत में कई जगहों पर एक नया रूझान – फार्मस्टे देखा गया है। हालांकि इस पद्धति का प्रयोग विदेशी देशों में लंबे समय से किया जा रहा है, लेकिन भारत में किसान इस प्रवृत्ति से अनजान हैं।

तो फार्मस्टे का क्या अर्थ है?

फार्मस्टे मेहमानों को कुछ दिनों के लिए आवास प्रदान करना ताकि वे यहां आ सकें और फार्म के जीवन का आनंद इसकी मूल विशालता और प्रतिष्ठा में ले सकें।

भारत के कई भागों में कुछ किसान फसल उगाने और पशु पालन के अलावा कई अन्य तरीकों से अपनी ज़मीन से मुनाफा कमाते हैं। उनमें से कुछ ने ऑन रोड फार्म मार्किट, ऑन रोड फार्म रेस्टोरेंट, बेड एंड ब्रेकफास्ट…., खोला है। इन सभी को अक्सर फार्मस्टे के रूप में जाना जाता है।

संक्षेप में, हम यह कह सकते हैं कि ये उपर्युक्त उद्यम कृषि पर्यटन का एक हिस्सा है

जी हां, आपने सही सुना कृषि पर्यटन (AGRITOURISM)

आपका फार्म सिर्फ उस ज़मीन का एक हिस्सा नहीं है, जहां आप फसलों को उगाते हैं और पशु पालन करते हैं फार्मस्टे जैसी गतिविधियां किसानों के नियमित जीवन में महत्तवपूर्ण आर्थिक वृद्धि कर सकती है।

तो किसानों को क्या करना चाहिए, फार्म स्टे उद्यम कैसे शुरू करें?

ज्यादा कुछ नहीं! किसानों को अपना फार्म पूरी तरह से देसी बनाना है इसे एकदम सही ग्रामीण विषय प्रदान करना है, मेहमानों के लिए कुछ सुविधाएं उपलब्ध करवाना और अपनी नियमित गतिविधि को एक दिलचस्प स्पर्श दें, जैसे कि ट्रेल राइड सर्विस, सब्जियों की तुड़ाई, गायों का दूध देना, अंडो का संग्रह करना, पशुओं का भोजन करना, बगीचे का दौरा, फलों की तुड़ाई और भी बहुत कुछ।

फार्मस्टे को एक छोटे से फार्महाउस के रूप में एक निजी विंग, छोटे खलिहान क्षेत्र, पोल्टरी क्षेत्र के रूप में तैयार किया जा सकता है जहां मेहमान रहने में अच्छा महसूस करेंगे और गांव के जीवन को जांचेंगे। अन्य उपर्युक्त गतिविधियों को फार्म के मालिकों द्वारा किया जा सकता है। नाश्ता, दोपहर का खाना, रात का खाना और रिफ्रेशमेंट को फार्मस्टे में शामिल किया जाना चाहिए ताकि अतिथि जैविक परंपरागत गांव के भोजन का वास्तविक स्वाद ले सकें और ग्रामीण संस्कृति का आनंद उठा सकें।

एक और बात यह है कि खेत के मालिक को अपने खेत को विभिन्न जगहों पर पंजीकृत करना चाहिए जो कि आतिथ्य सेवाएं प्रदान करता है।

फार्मस्टे उद्यम किसानों की कैसे मदद करता है?

कुल मिलाकर भूमि का उद्देश्य फार्म को एक उत्पादित क्षेत्र बनाना है ताकि वह किसानों के खर्चे का भुगतान कर सके। वह पैसा जो किसान फार्म विज़िटर्स से प्राप्त करेगा वह जानवरों की फीड या कंपोस्ट का भुगतान करने के लिए प्राप्त होगा, जो कि खेत के महत्तवपूर्ण खर्चों में से एक है।

फार्म स्टे में रहने का अनुभव उन लोगों के लिए काफी मायने रखता है जो अपने व्यस्त शहरी जीवन से राहत लेना चाहते हैं और धीमे चलने वाले खेती जीवन को देखकर, उसमें रहकर आनंद लेना चाहते हैं और नई चीज़ें सीखना चाहते हैं।

कुछ और गतिविधियां जिन्हें किसान फार्म स्टे को अधिक रोमांचक बनाने के लिए शामिल कर सकता है:

• घुड़सवारी –

horse riding

घोड़े की सवारी एक अनोखा अनुभव है जिसे शहरी लोग आमतौर पर बदलाव के लिए देखते हैं। फार्मस्टे में किसी माहिर की देख रेख में घुड़सवारी करने से बढ़िया और कोई अनुभव नहीं।

• पालतु जानवर –

Petting Zoo

पालतु जानवर रखना एक ऐसी गतिविधि है जिसका आनंद पूरा परिवार ले सकता है। पालतू पशुओं की विभिन्न प्रजातियों और कुछ जंगली जानवरों को भी रखकर फार्म के मालिक को असाधारण अतिरिक्त आय प्राप्त हो सकती है।

• सांस्कृतिक कार्यक्रम और समारोह –

cultural

नृत्य, खेल, मार्शल आर्ट जैसी सांस्कृतिक और पारंपरिक अनुभव मेहमानों को ग्रामीण संस्कृति से पहचान करवाने का एक शानदार तरीका है।

• ट्रैक्टर की सवारी –

tractor ride

हरे भरे क्षेत्रों में ट्रैक्टर की सवारी एक ऐसी गतिविधि है जो अधिकांश लोग केवल फिल्मों में देखते हैं और यह एक ऐसा अनुभव है जिसे लोग करना चाहते हैं। इस गतिविधि को भी फार्म स्टे में जरूर शामिल करना चाहिए।

• बैल गाड़ी की सवारी –

Bullock Cart Ride

बैलगाड़ी की सवारी शहरी निवासियों के लिए प्राकृति का आनंद लेने का एक अनुभव है और इस गतिविधि के लिए फार्म के मालिक को बस बैल की एक जोड़ी की जरूरत होती है।

• फार्म में सुबह की सैर –

Morning Walk1

सुबह के समय फार्म हमेशा ही बहुत सुंदर होते हैं और सुबह के समय देखा गया मनज़र पूरे दिन में किसी भी समय देखा नहीं जा सकता।

• पक्षियों को देखना –

Bird Watching

अधिकांश कृषि क्षेत्र में पक्षियों की विभिन्न प्रजातियां पायी जाती हैं और बगीचे की यात्रा के दौरान आप कई पक्षियों को देख सकते हैं। ऐसे अनुभव के लिए कोई भी इंसान पांच सितारा होटल के आरामदायक जीवन और सुख सुविधाओं को को छोड़ सकता है।

• मछली पालन –

Fishing-in-Big-Blue_by_Jenna-Passaretti

मछली पालन एक पूर्ण आराम देने वाली गतिविधि है। जिसका आनंद तालाब के पास धूप में बैठे हुए उठाया जा सकता है। मछली पकड़ने के लिए सबसे अच्छा समय गर्मियों से पूर्व और बाद का है।

• फूड प्रोसेसिंग –

CPE

भोजन तैयार करने की क्रिया अद्भुत प्रक्रिया है जिसमें हम कच्चे पदार्थों को खाने योग्य भोजन में बदलता हुआ देख सकते हैं। उदाहरण के लिए, शहद कैसे निकाला जाता है और कैसे पैक किया जाता है, गुड़ कैसे बनता है आदि।

• उपवन देखना-

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

किसानों को एक दम सही फार्म स्टे बनाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है लेकिन अंत में इससे प्राप्त होने वाली आमदन इसकी भरपाई कर देती है।

कृषि और पशुपालन के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपनी खेती एप्प डाउनलोड करें - एंड्राइड, आईफ़ोन